Лепёшки

В миске взбила 4 яйца с солью и 4 ст.л. сметаны, добавила 5 ст.л. просеянной муки, вымешала жидкое тесто, добавила 3 тёртые на крупной тёрке сосиски и горсть резаного зелёного лука, промешала, выложила тесто половником, разравнивая, на 3 разогретые с растительным маслом неширокие сковороды, обжарила с одной стороны, перевернула, как лепёшки были готовы, на половину выкладывала тёртый сыр, накрывала второй половиной, довела все лепёшки до расплавления сыра, достала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир, разрезала пополам и подала. Ну очень вкусный завтрак)

Приятного и Вам аппетита