Морковная запеканка

Натёрла на крупной тёрке 200 г моркови и 150 г сыра, добавила 3 ст.л. просеянной муки, промешала, вбила 3 яйца, добавила 1/2 стакана сметаны, снова всё хорошенько промешала, выложила в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, немного охладила и подала к завтраку. Очень интересное сочетание сладости морковки и солёности сыра. Нам понравилось)

Приятного аппетита