Салат-закуска из огурцов

6 небольших огурчиков порезала кружочком толщиной 3-4 мм, 1/4-кольцами порезала 1 красную луковицу и уложила всё слоями в миску, пересыпая солью, затем убрала на час в холодильник. В миске смешала 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, горсть резаного укропа и перец по вкусу, промешала до однородности, добавила отжатые от лишней влаги овощи, промешала и убрала ещё на 20 минут в холодильник. Свежо, пикантно и ооочень вкусно)

Приятного аппетита