Ленивые слойки

В миске смешала 200 г мягкого творога, 200 г тёртого на крупной тёрке адыгейского сыра и горсть резаного зелёного лука, присолила, приперчила и промешала. Лист лаваша разрезала поперёк полосками шириной около 10 см, на край каждой полоски уложила по 2 - 3 ст.л. подготовленной смеси, свернула лаваш рулетами и слегка приплюснула для равномерного распределения начинки. В миске взбила 2 подсоленных яйца с солью и 2 ст.л. сливок, каждую "слойку" обмакнула в яичную смесь и обжарила с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно получилось! Завтрак удался)

Приятного аппетита