Мясо с овощами в пакете

Мясо с овощами в пакете.

1 кг свиного карбоната порезала крупным кубиком, обмазала довольно густо горчицей, посолила, добавила 1 ч.л. молотого кориандра, промешала и оставила мариноваться. В это время почистила и порезала крупно картошку и перемешала с солью, порубила крупно 2 луковицы, 3 з чеснока, 3 морковки порезала толстыми кольцами, всё сложила в пакет для запекания, промешала, влила 200 сухого белого вина, завязала пакет, уложила на противень, сделала несколько проколов сверху и поставила запекаться в духовку 220 градусов на час, выключила нагрев и оставила ещё минут на 20 (у меня электродуховка). Ароматы разносились такие, что последние полчаса я откровенно держала оборону на кухне. Зато каких похвал я удостоилась когда накрыла стол. Это того стоило!

Приятного аппетита