Салат с жареным адыгейским сыром - 2

300 г адыгейского сыра разрезала на ломти толщиной около 1,5 см, сбрызнула оливковым маслом, обсыпала сушеным орегано и обжарила на сковороде-гриль с обеих сторон. В миске смешала 1/3 кочанчика салата "Айсберг" с 1 резаным и сбрызнутым лимонным соком авокадо и 1 резаным помидором. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу и подвзбила до состояния эмульсии, половиной полила салат с миске, промешала его, разложила по тарелкам, поверх разложила ломтики сыра, полила остатками заправки и подала. Очень вкусно и питательно)

Приятного аппетита