Запечённая нерка под хрустящей корочкой

Кусок филе нерки на коже посолила и уложила в смазанную маслом форму. В миске раздавила в крошку 2 крекера, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока, хорошую горсть тёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра, промешала, выложила на рыбку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Волшебно вкусная, сочная рыбка под хрустящей корочкой)

Приятного аппетита