Запечённая утка - 6

В миске смешала сок 1 апельсина, 2 ст.л. мёда, 3 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. копчёной паприки, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок и соль по вкусу, промешала до однородности, обмазала этим тушку утки со всех сторон и оставила подмариноваться на пару часов, затем на большой лист толстой фольги уложила кружки апельсина, на них выложила утку, завернула края фольги в плотный конверт, переложила его в форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение двух часов, затем достала форму, развернула фольгу, смазала утку остатками маринада и вернула всё в духовку ещё на 30 минут подрумянить утку. Обалденно вкусная, сочная и очень апельсиновая уточка)

Приятного аппетита