Ленивые фаршированные перцы

Через мясорубку пропустила 700 г резаной телятины с жирком вместе с пятью резаными сладкими перцами и 1 луковицей, вбила 2 яйца, посолила и промешала хорошенько, добавила 1 стакан отварного риса, снова промешала и оставила на фарш на полчаса "пожениться" после чего напепила довольно крупненькие "перцы" и уложила в форму. В миске смешала стакан сметаны с 2 ст.л. кетчупа, добавила 100 мл горячей воды и промешала, залила этим ленивые перцы и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Обалденная вкуснятина! И корявенькие перцы пристроила)

Приятного аппетита