Субпродукты

Порезала на 4 части ломтики ржаного зернового хлеба, подсушила на сухой горячей сковороде, охладила и натёрла чесноком…

2 отваренных с пряностями свиных языка порезала ломтиком, выложила в смазанные маслом порционные сковородочки...

Нарезала ломтиками толщиной около 1 см чиабатту, на каждый уложила по пластику отваренного с пряностями говяжьего языка...

Ломти чиабатты смазала соусом "Песто", поверх разложила ломтики (около 0,5 см толщиной) отваренного с пряностями говяжьего…

отварила 300 г гречки в бульоне от отварных свиных языков, охладила, вбила 2 яйца, добавила охлаждённую поджарку...

Отварила 250 г гречки и 0,7 кг говяжьей печени, печень охладила и пропустила через мясорубку, смешала с гречкой...

Дроб означает "ливер" и готовится из субпродуктов, как правило, - из бараньей печени, сердца и лёгких. Но существует множество…

Сегодня на рынке попалась свеженькая баранья печень, захотелось её пожарить. Получилось вот что: печень зачистила...

Баранью печень (около 800 г) зачистила, некрупно нарезала, сложила в дуршлаг и пролила, перемешивая, кипятком (чтобы…

Сегодня вспомнила как бабуля жарила печень с горчицей и так захотелось! Зачистила 700 г говяжьей печени и порезала…

В сковороде до полуготовности обжарила 6 средних картофелин брусочком, добавила 1 тёртую на корейской тёрке морковку...

Вчера в миске взбила 2 яйца с солью и 1 ст.л. столовой горчицы, добавила 1 ст.л. кукурузного крахмала и снова всё взбила...

В миске взбила 1 яйцо с солью, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сушеного чеснока и 1/2 ч.л. соды, добавила 0,5 говяжьей печени...

700 г говяжьей печени зачистила, порезала брусочком, сложила в миску, залила маринадом от огурцов и оставила мариноваться…

900 г говяжьей печени зачистила от плёнок и протоков, нарезала брусочком, выложила на дуршлаг и пролила кипятком...

800 г говяжьей печени зачистила от плёнок и жил, нарезала пластиками толщиной около 2 см, обваляла в подсоленной муке…

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила до румяности 2 луковички полукольцами и переложила…

300 г говяжьей печени зачистила от плёнок и нарезала брусочком, закинула в миску со смесью 1 ст.л. просеянной муки с солью…

В воке раскалила растительное масло, добавила по 1/2 ч.л. зиры, молотого кориандра и чили, прогрела, добавила 2 луковицы…

3 отваренных с пряностями свиных языка охладила под струёй проточной воды, очистила и порезала ломтиком толщиной около...

250 г утиных язычков сложила в миску, залила соевым соусом и оставила мариноваться на час, несколько раз перемешивая…

обжарила 1 крупную луковицу 1/4-кольцами, добавила 3 крупные картофелины брусочком, обжарила до полуготовности, добавила...