Творожная запеканка с кокосом и сгущёнкой

Взбила 3 яйца со щепотью соли, добавила 400 г мягкого творога, промешала до однородности, добавила 3 ст.л. с верхом кокосовой стружки и 150 г сгущённого молока, снова хорошенько всё промешала, выложила в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, немного охладила и подала к завтраку. Запеканочка получилась очень интересная, нежная и сочная, почти суфле)

Приятного аппетита