Сытный омлет

Когда надо приготовить плотный завтрак, но быстро и незаморочно, я делаю что-нибудь подобное: 4 ломтика чёрного зернового хлеба без корок залила 100 мл молока и оставила на 5 минут, в это время натёрла на крупной тёрке 100 г куриной ветчины и 100 г сыра. Хлеб размяла вилкой, вбила 4 яйца, посолила, подвзбила, добавила ветчину, сыр и горсть рубленного зелёного лука, промешала, вылила на разогретую с маслом сковороду и жарила на маленьком огне под крышкой до готовности. Омлет получился плотный по консистенции, сытный и очень вкусный

Приятного аппетита