Омлет с сельдью

В сотейнике обжарила рубленную луковицу, добавила 2 филе слабосоленой сельди ломтиком, прогрела всё вместе, залила смесью 4 взбитых с солью яиц и 1/2 стакана сметаны и довела до готовности под крышкой на небольшом огне. Подавала с жареной картошкой. Такая вкуснятинка)

Приятного аппетита