Запеканка с куриной грудкой - 2

Остались в холодильнике 2 филе куриной грудки, решила пристроить их в запеканочку: грудки отварила в подсоленной воде, охладила и порезала кубиком. Пока варились грудки обжарила 1 крупную резаную луковицу, добавила 1 оранжевый сладкий перец кубиком, затем 2 резаных стебля сельдерея, обжарила всё и охладила. В миске взбила 1 яйцо с солью, добавила 1/2 стакана сметаны, промешала, добавила курицу и овощи, промешала, добавила 100 г тёртого на средней тёрке сыра, промешала, выложила всё в смазанную маслом форму, присыпала сверху тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень сочная, нежная и вкусная запеканочка получилась)

Приятного аппетита