Картофельная запеканка с сёмгой

Отварила в подсоленной воде 6 картофелин, слила весь отвар, размяла толкушкой в пюре, вбила 2 яйца, промешала, добавила по 150 г резных маслин и оливок, 600 г сёмги небольшими кусочками и большую горсть рубленного укропа, присолила, поперчила, помешала хорошенько, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Сытно, просто, а ещё очень вкусно и нежно)

Приятного аппетита