Запасы на зиму

Икра из опят

Икра из опят

Икра из подберёзовиков

Икра из подберёзовиков

1,2 кг резаных подберёзовиков отварила в хорошо подсоленной воде в течение 35 минут, откинула на дуршлаг, чтобы стёк...
Кетчуп

Кетчуп

В кастрюлю сложила 2 кг очищенных от кожи и плодоножек помидоров и пробила погружным блендером до однородности...
Консервированная начинка для пирогов

Консервированная начинка для пирогов

1 кг опят промыла в нескольких водах и отварила в хорошо подсоленной воде, откинула и прокрутила через мясорубку...
Консервированное пюре из белых грибов

Консервированное пюре из белых грибов

Некрупные шляпки белых грибов я мариную или замораживаю, из крупных готовлю, а из очень крупных...

Консервированные жареные маслята

Консервированные жареные маслята

Среди набранных в лесу маслят оказались молоденькие симпампульки, пожалела просто порубить их в какое-нибудь...
Консервированные помидоры

Консервированные помидоры

На дно литровых банок уложила по нескольку кружочков лука, по паре зубчиков чеснока, по зонтику укропа и по 5 горошин...
Маринованные белые грибы

Маринованные белые грибы

Для маринада в 400 мл воды добавила 1 ч.л. без верха соли, 6 горошин чёрного перца, 2 гвоздички, лаврик, кусочек корицы...

Маринованные зелёные помидоры

Маринованные зелёные помидоры

Небольшие зелёные помидорки разложила в 0,5-литровые баночки, на дно которых положила по нескольку горошин...
Маринованные листья свекольной ботвы

Маринованные листья свекольной ботвы

Молодые небольшие листья без черешков промыла и порезала, а молодые крупные листья промыла и оставила целиком...
Маринованные маслята

Маринованные маслята

В 0,5 л воды добавила 2 гвоздички, 2 душистых и 5 чёрных перцев горошком, 2 ч.л. сахара и 1 ч.л. каменной соли, 1 лаврик, довела...

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

По поллитровым банкам разложила по листику вишни, кусочку листа хрена, зонтику укропа, 3 зубчика чеснока...
<<  1 [23 4 5  >>  

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018