Закусочные конверты со шпротами

Раскатала пласт слоёного теста и нарезала на квадраты. В центр каждого квадрата уложила по 1 ч.л. маринованного полукольцами лука, по кружочку отварного яйца и по паре шпротин, скрепила 2 уголка теста над шпротами, выложила на противень на коврик для запекания, смазала яйцом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Очень вкусная закусочка получилась)

Приятного аппетита