Закуска из тофу - 3

  • Осокина Ирина
  • 09.01.19
  • Просмотров: 184
Закуска из тофу - 3
  • Закуска из тофу

    Вчера были на китайском рынке, прикупили свежий (ещё тёплый) тофу, а сегодня я решила приготовить из него лёгкую закусочку: итак, достала тофу, положила на доску, положила сверху ещё доску, а на неё гнёт и оставила на пару часов, чтобы ушла лишняя влага, затем порезала небольшим кубиком - во время готовки тофу увеличивается в объёме в полтора раза. В воке (круглой китайской сковороде) раскалила растительное масло, кинула в него хорошую щепоть чили, а затем обжарила тофу до золотистой корочки, добавила 1 ст.л. соевого соуса, промешала, добавила 3 ст.л. сладкого чили-соуса, снова промешала-прогрела, обсыпала белым и чёрным кунжутом, промешала, переложила в миску и подала. Идеальная лёгкая и пикантная закусочка! Остановиться невозможно - хуже семечек)

    Приятного аппетита

© Осокина Ирина 2013-2019