Бутерброд с котлетой

Такие бутерброды любят, наверное, все мужчины. Мои - не исключение! Смешала 50 на 50 говяжий и свиной фарши (по 400 г), добавила 2 рубленные луковицы, 4 измельчённые зубчика чеснока, посолила, хорошо поперчила, добавила 150 мл газированной воды, промешала хорошо, уплотнила и оставила в холодильнике на сутки. Сформировала плотные котлетки и обжарила сперва на сильном огне с обеих сторон, потом накрыла крышкой и на минимальном огне дотомила до готовности. Положила уже остывшие котлеты на ломти бородинского хлеба и еле успела сфотографировать, тут же отобрали и съели.

Приятного всем аппетита