Закусочные "башенки"

Смешала 150 г творожного сыра, 2 горсти подсолнечных семечек и 1 измельчённый стебель сельдерея. Отварную свеклу порезала шайбочками и сложила "башенки", прослаивая подготовленной сырной массой, сверху полила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соли и перца по вкусу, после чего полчаса настояла в холодильнике. Нам понравилось и даже очень)

Приятного аппетита