Свинина с овощами в рукаве

Вчера 1 кг свиной мякоти порезала довольно крупным кусочком, добавила 1/2 лимона дольками, 1 помидор произвольными кусочками, 1 рубленную луковицу, 2 ст.л. готовой столовой горчицы, промешала хорошо и убрала в холодильник мариноваться. Сегодня порезала бочонками 2 цуккини и 1 баклажан, добавила 1 красный перец и 1/2 жёлтого перца квадратиками, соцветия 1/3 кочанчика цветной капусты, посолила, поперчила, добавила мясо без овощей из маринада, промешала, переложила в пакет для запекания, завязала и поставила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Получилось очень сочно, нежно, ароматно и вкусно)

Приятного аппетита