Шашлычки из куриных бёдрышек с цветной капустой

600 г филе куриных бёдрышек без кожи порезала на средне-крупные кусочки и замариновала на ночь в ткемали. Сегодня припустила в подсоленной воде соцветия цветной капусты в течение 3 минут, достала и охладила под струёй холодной воды. На замоченные заранее в холодной воде шпажки поочерёдно нанизала кусочки бёдрышек и соцветия капусты, выложила на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут, достала, посыпала тёртым на средней тёрке сыром и вернула всё в духовку ещё на 15 минут. Шашлычки получились вкуснейшие, да ещё и полезные)

Приятного аппетита