Вегетерианская кухня

В колбу блендера влила 400 мл кокосового молока, добавила 1 спелый банан и пробила всё до однородности, перелила в миску, добавила 1/2 стакана семян…

Вчера в контейнер влила 0,5 л кокосового молока из банки, добавила 1/2 стакана семян чиа, промешала, через 5 минут…

Разрезала тонкий лаваш на квадраты, на середину каждого уложила по ломтику сыра "Сулугуни", по полукружью крупного помидора...

Лист лаваша порезала на прямоугольники на середину каждого выложила смесь натёртых на крупной тёрке просто сыра…

2 молочных початка кукурузы зачистила до последних листьев - оставила только те, которые прилегают прямо...

Початки кукурузы очистила, не отрывая листья, убрала кукурузные рыльца и замочила всё в воде на 20 минут, посолила...

В небольшой ковшик влила оливковое масло слоем в 1 см (ушло мл 70 - 80), положила щепоть морской соли, 1 ч.л. сушеного...

В воке на раскалённой смеси растительного и кунжутного масел обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 200 г...

В воке обжарила 3 небольшие луковицы соломкой (не полукольцами поперёк луковицы, а вдоль) и большую горсть зелёного...

Порвала большой пучок салата, добавила 3 малосольных огурчика полукольцами, по горсти красных и жёлтых черри 1/4ками...

Нашинковала несколько листьев китайской капусты, добавила натёртые на корейской тёрке огурец, несколько редисок и...

Пришло время лёгких, освежающих летних салатиков. Сегодня такой вариант: нашинковала половину небольшого кочана...

Порезала полосками пучок листового салата, добавила 1 красную луковицу 1/4 кольцами, добавила 1 очень крупный...

Это мой любимый разгрузочный весенний салатик: нашинковала половину кочана китайской капусты, добавила большую горсть...

Небольшое ведёрко (литров 5) лисичек порезала, обжарила в смеси растительного и сливочного масел до выпаривания...

В банку влила 4 ст.л. растительного масла, добавила 1 ч.л. с верхом столовой горчицы и 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы…

Отварила в подсоленной воде и охладила 150 г фарфалле (бабочек) и сложила их в миску. Срезала кожуру вместе с наружными…

2 молоденьких кабачка порезала поперёк кружочками толщиной около 0,5 см, сложила в пакет, добавила 1 измельчённый зубчик…

Порезала толстеньким кружочком 5 молодых огурчиков, сложила в пакет, добавила 1 резаный сладкий перец, 7 маленьких помидорок...

Нарубила по пучку укропа и петрушки, 2 зубчика чеснока порезала ломтиком. В 0,5 л газированной воды растворила 1 ст.л...

В 1 литре холодной кипячёной воды растворила 2 ст.л. соли, добавила 50 мл водки и промешала. В контейнер на дно уложила...

Пока есть черемша решила попробовать замалосолить с ней огурчики - появились в продаже молоденькие, ещё тепличные...

В контейнер влила 1 л кипячёной охлаждённой воды, добавила 2 ст.л. с горкой соли, 1 ст.л. сахара, 2 резаных зубчика чеснока…