Вегетерианская кухня

1 кг крупной моркови почистила, нарезала произвольными брусочками, положила в форму для запекания, полила 3 ст.л…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. жидкого мёда и 2 ст.л. сладкого чили-соуса, посолила, промешала всё до…

Мамочка у меня в этом году больно густо засеяла одну грядочку свеклы и у неё наросла отличная мелкая сочная свеколка)))))

Промыла немногим более 1 кг свекольной мелочи, срезала кончики и хвостики, разрезала вдоль пополам, выложила в противень...

Спаржу отварила с добавлением щепоти сахара минуты 3, откинула, охладила в ледяной воде. Дно формы посыпала сухарями...

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. измельчённого имбиря, 1 ст.л. зёрен горчицы, 1 ч.л. куркумы и щепоть...

Небольшой кочанчик цветной капусты зачистила от листьев, подрезала кочерыжку и отварила в подсоленной воде 5 минут…

Разобрала на небольшие соцветия кочан цветной капусты, отварила 5 минут в подсоленной воде, откинула, охладила под…

1 кочан цветной капусты разобрала на соцветия, сложила в форму для запекания, полила оливковым маслом, сбрызнула лимонным…

Кочанчик цветной капусты разобрала на соцветия, крупные разрезала пополам и отварила всё в подсоленной воде минуты 3…

6 картофелин порезала довольно крупно, добавила 3 луковицы 1/4-кольцами, несколько маринованных огурчиков полукружьями...

Порезала сегментами морковь и молодой картофель, посолила, добавила сушеный розмарин и паприку, промешала, выложила...

Разобрала на соцветия небольшой кочанчик цветной капусты, добавила 2 морковки кружочком, посолила, поперчила, добавила...

Несколько веточек помидорок черри уложила в форму, сбрызнула бальзамическим уксусом, посолила, затем сбрызнула…

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. сушеных...

Для маринада смешала 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. томатного пюре, 3 измельчённые зубчика чеснока, 1 ст.л. измельчённого...

2 крупных батата почистила, порезала средне-крупным кубиком, положила в форму для запекания, посолила, поперчила…

В миске смешала 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. куркумы, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. смеси сушеных…

В миске размягчила 60 г сливочного масла, добавила 4 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. с верхом сметаны, 1 ч.л...

В сковороде на оливковом масле прогрела 1 ст.л. с верхом сушеного тимьяна, добавила 5 луковиц 1/4-кольцами...

Порезала кубиком 1 свежий огурец, добавила 1 зелёный сладкий перец треугольниками, 100 г оливок кольцами, 1/4 кочанчика...

Для заправки в миске смешала 2 ст.л. хумуса, 1 дес.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. оливкового масла...

Вчера в миску влила 200 мл соевого молока, добавила 2 ст.л. семян чиа, промешала, через 5 минут снова промешала и убрала на ночь…