Вегетерианская кухня

В миске смешала 1 ч.л. жидкого мёда, 1 ч.л. зернистой горчицы и 1 ч.л. оливкового масла, посолила и промешала до однородности...

В миске подвзбила 4 ст.л. масла из жареных семечек и 2 ст.л. жидкого мёда, добавила 1 стакан квашеной капустой, промешала…

В небольшом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковичку, добавила 1/2 красного сладкого перца кубиком...

В миску сложила 1 мелко рубленную луковицу шалот, добавила 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л.…

Потёрла на крупной тёрке 1 сырую морковку, 1 очищенное зелёное яблоко и 1 небольшую зелёную редьку, добавила цедру 1/2…

В кастрюле обжарила 2 луковицы кубиком, добавила 2 морковки кубиком, кусочек корневого сельдерея...

кубиком ребром около 1,5 см , обжарила в воке на смеси растительного и кунжутного масел со щепотью чили до...

Около 0,5 кг тофу поставила под гнёт на полчаса, чтобы ушла лишняя влага, порезала кубиком, полила соевым соусом и...

Банку (400 г) кокосового молока прогрела, добавила 1 ст.л. измельчённого корня имбиря, 1 ч.л. карри, посолила, довела...

В сотейнике обжарила 2 луковицы 1/2-кольцами, добавила 6 маринованных огурчиков брусочком, обтушила, добавила…

Маленькое ведёрко опят почистила, порезала и отварила. В сотейнике на растительном масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами…

6 крупных шляпок груздей замочила на сутки в холодной воде, несколько раз её меняя, порезала на 4 части каждую шляпку...

В сотейнике обжарила на растительном масле 3 рубленные луковицы, добавила 0,5-литровую банку отжатой квашеной...

Поскольку сегодня купила морковь и зелёную редьку по-корейски, на ужин получилось такое блюдо: 1 кочан цветной...

В сотейнике в небольшом количестве воды припустила до мягкости 300 г тыквы и пробила погружным блендером в пюре. В кастрюле…

В небольшом сотейнике смешала 7 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. коричневого сахара и 2 ст.л. томатной пасты, довела...

Банку (400 г) консервированной белой фасоли откинула на дуршлаг, промыла, обсушила и выложила в миску, добавила 1 рубленную...

2 небольшие луковицы порезала тонкими кольцами и замариновала на час в соке лимона с добавлением 1 ч.л. сахара...

В сотейник с разогретым оливковым маслом закинула 400 г замороженной резаной стручковой фасоли, промешала, добавила 1 красный сладкий…

В миске смешала 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 ч.л. с верхом измельчённого имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока…

2 небольших апельсина очистила, разобрала на дольки и порезала на средние кусочки, добавила по 1/3 красного, жёлтого и...

Небольшой кусочек капусты нашинковала, посолила, пожамкала для мягкости. 1 апельсин очистила, разобрала на дольки...

В 0,5 л рисового молока добавила 1/2 стакана семян чиа и промешала, через 10 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник. Сегодня в бокалы…