Вегетерианская кухня

0,5 кг риса ак-маржан (специальный рис для плова) отварила в большом количестве хорошо солёной воды, откинула...

И снова готовил супруг. В сотейнике на растительном масле обжарил 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 морковки брусочком...

Сегодня супруг приготовил плов с рыжиками, которых мы заготовили прошлым летом: в казане вытопил грамм 100…

Пошинковала кусочек (грамм 200) белокочанной капусты, присолила, помяла хорошо, через 10 минут добавила к ней...

Порезала 2 помидорки и 5 слив без косточек, добавила 1 небольшую красную луковичку полукольцами, горсть резаных…

Один из любимейших наших салатиков из сезонных помидоров: в чашу блендера сложила большую горсть листьев зелёного...

150 г адыгейского сыра порезала кубиком, сложила в контейнер, полила 2 ст.л. оливкового масла, добавила 1 ч.л. сушеного…

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 з чеснока ломтиком, добавила 1 банку...

В сотейник выложила 1 банку (400 г) консервированных очищенных рубленных помидоров, довела до кипения, добавила 1...

В колбу блендера сложила 1 поломанный спелый банан, влила 200 мл кокосового молока и пробила, добавила 250 г просеянной рисовой муки…

В чашу блендера сложила 350 г мягкого тофу, добавила 3 банана кусочками, 2 ст.л. сиропа топинамбура и пробила…

Отварила в подсоленной воде 5 картофелин. В это время порубила 0,7л банку маринованных огурчиков (7 - 8 некрупных), добавила...

грамм 300 шляпок белых грибов (в сезон чищу и замораживаю их сырыми целиком) и порезал сегментами. В казане разогрел...

Порезала кубиком 1 отварную свеклу и 4 маринованных огурчика, добавила 1 крупную обжаренную ещё горячую луковицу, 1 ч.л...

Подобные салатики хороши не только своей "низкокалорийностью", но и тем, что очищают наш организм от лишнего. Тонко...

Нашинковала кусочек капусты, добавила 1 стебель сельдерея тоненьким ломтиком, 1 свежий огурец, натёртый на корейской…

В кастрюле на оливковом масле обжарила до мягкости 2 луковички 1/4-кольцами и 1 измельчённый зубчик чеснока, залила…

на растительном масле с обеих сторон до готовности, подала с маринованными огурчиками собственного приготовления...

В миске смешала 1 ст.л. кленового сиропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. хлопьев чили и 1/2 ч.л. мелкой морской соли, промешала…

Это в принципе не рецепт даже толком, а так идея) Но она стоит внимания! Итак: на 2 - 3 порции в сотейнике довела до…

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой сложила 1 кг очищенной репы крупными кусками и варила до полной мягкости...

Ещё один салатик из серии полезных и вкусных одновременно. На порцию порезала 3 внутренних (они нежнее) стебля сельдерея...

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала, добавила 2 тонко порезанных стебля сельдерея, 1 огурец соломкой поперёк...