Жареная свиная вырезка - 2

Свиную вырезку (600 г) порезала ломтиком наискосок и замариновала в смеси 100 мл соуса "Наршараб" и рубленной луковицы в течение часа. Ломтики мяса очищала от лука, панировала в манке и обжаривала на 2 минуты с каждой стороны, после чего выкладывала на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир. Подавала с кус-кусом. Волшебно вкусное, сочное и ароматное мяско получилось, да ещё и в хрустящей корочке)

Приятного аппетита