Ароматная свинина в вине

1 кг свиного окорока порезала на средне-крупными кусочки, обжарила до золотистой корочки в сотейнике, добавила по 2/3 ч.л. сушеного тимьяна, сушеного базилика, зиры, молотого кориандра и 1 ст.л. барбариса, обжарила, помешивая, чтобы специи "раскрылись" и залила 300 мл сухого красного вина, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне в течение 40 минут, за 5 минут до готовности посолила и поперчила. Фотография только в сотейнике, так как всё упаковала и увезла детям. Но кусочек стянула попробовать - очень вкусно)

Приятного аппетита