Салат из кальмаров с гранатом

1 красную луковицу порезала тонкими 1/4-кольцами и замариновала в смеси 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. красного винного уксуса и 1/2 ч.л. сахара на час. В это время 2 кальмара отварила пару минут в подсоленной воде, охладила и порезала короткой соломкой, такой же соломкой порезала 2 очищенных яблока сорта симиренко, добавила зёрна 1 граната и замаринованный лук. Для заправки смешала 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 баночку (150 мл) натурального йогурта и 1,5 ст.л. соевого соуса, подвзбила всё, заправила салат и оставила в холодильнике на час. Получилось так вкусно, что ел даже сын, который очень холодно относится к кальмарам

Приятного аппетита