Салат с полукопчёной колбасой

Порезала брусочком 100 г полукопчёной колбасы, 3 маринованных огурчика, 70 г сыра, 1 очищенное зелёное яблоко и добавила 1 порезанную соломкой красную луковичку. В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. зернистой горчицы и соль по вкусу, подвзбила до состояния эмульсии, заправила салат, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. В меру пикантный и весьма вкусный салатик получился)