Рулеты и рулетики

Порезала брусочком 2 свежих огурчика и 1 красный сладкий перец. В пиалке смешала 2 ст.л. творожного сыра, 1 ст.л. натурального йогурта…

Бличики "Сулугуни" - это сыр "Сулугуни" в форме тонких блинчиков диаметром около 12 см, у нас продают такой на рынке…

Натёрла на крупной тёрке 150 г ветчины, 100 г адыгейского сыра и 100 г обычного сыра, добавила большую горсть рубленной кинзы...

Раскатала пласт слоёного теста, смазала столовой горчицей, посыпала тёртым сыром, затем измельчёнными маслинами...

Длинный, но молодой кабачок нарезала вдоль на пластины толщиной около 5 - 7 мм посолила с одной стороны…

Для начинки нарезала кубиком 2 филе минтая, добавила 20 резаных маслин, 150 г разобранной на кусочки трески горячего...

Смешала 250 г зернёного творога, 250 г тёртого на крупной тёрке сыра "Сулугуни" и 2 горсти резаного шнитт-лука, присолила...

Порезала и обжарила на смеси растительного и сливочного масел лисички объёмом около 1,5 л, в конце посолила, добавила большую горсть…

В миске смешала 0,5 кг зернистого творога, вбила 1 яйцо и 1 белок (желтком будем смазывать рулетики) и промешала, добавила…

Раскатала пласт слоёного теста, от края 5 см теста смазала зернистой горчицей, поверх всё тесто припорошила тёртым...

Смешала 650 г куриного фарша, 2 отварных яйца, тёртых на крупной тёрке, большую горсть резаной петрушки и 3 ст.л. сметаны...

В миску положила 400 свежекрученного фарша из свиной корейки, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. тмина, 3 ст.л. сметаны…

В миску положила 0,5 кг говяжьего фарша, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. перечной аджики…

Лист тонкого лаваша смазала довольно густо 500 г посоленного и поперченного фарша индейки, посыпала 100 г измельчённой…

600 г фарша индейки посолила, добавила 1 ч.л. с верхом хмели-сунели, промешала и оставила на полчаса подмариноваться…

В миске смешала 400 г фарша индейки с хорошей горсть рубленных грецких орехов, 2 ст.л. соуса "Наршараб" и посолила, хорошенько…

Обжарила 250 г говяжьего фарша с 1 рубленной луковицей, посолила, поперчила и охладила. Лист лаваша смазала 1 стаканом…

Лист лаваша смазала посоленным и поперченным 400 г фарша индейки, поверх раскидала кусочки 100 г полукопчёной колбасы…

В миске смешала 400 г фарша индейки, добавила 150 г плавленого сыра, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок…

В миске смешала 400 г фарша индейки с 2 ст.л. томатного кетчупа, посолила, поперчила, промешала, намазала…

Лист лаваша хорошенько смазала смесью 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. столовой горчицы, поверх распределила...

В миску сложила 0,5 кг телячьего фарша, посолила, добавила 1/2 стакан хреновины, промешала хорошенько и оставила…

Для начинки лаваша смешала 0,5 кг куриного фарша, 1/2 стакана сметаны, 1 ч.л. смеси пряностей для курицы, 1 ч.л. смеси...