Постные блюда

В кастрюле на оливковом масле обжарила 2 луковицы кубиком, добавила 1 репу кубиком, позже 1 красный перец кубиком...

В ковшике довела до кипения 600 мл подсоленной воды, добавила 1 стакан с верхом овсяных хлопьев с отрубями, варила 3 минуты…

В кастрюле довела до кипения 400 мл кокосового молока и 1 стакан воды, посолила, добавила 1,5 стакана овсяных хлопьев...

В кастрюлю влила 300 мл кокосового молока из банки и 300 мл воды, добавила 1/2 ч.л. сушеного порошка имбиря и посолила…

В сотейнике довела до кипения 800 мл подсоленной воды, добавила 1 стакан тёртой на крупной тёрке тыквы, как снова закипело, добавила 1/2 ч.л.…

В кастрюле довела до кипения 0,5 л подсоленной воды, добавила 1 стакан овсяных хлопьев с отрубями, варила 4 минуты, добавила…

2 стакана мелких овсяных хлопьев залила 1 стаканом кипятка, промешала и оставила на 20 минут набухнуть, добавила 1 тёртую...

В колбу блендера влила 0,5 л овсяного молока, добавила 1 банан кусочками и пробила всё до однородности, добавила 1/2 стакана семян чиа…

3 огурца очистила, порезала довольно толстыми кружочками, залила подвзбитой до состояния эмульсии 4 ст.л. оливкового...

Порезала кружочками 2 длинных салатных огурца, добавила по горсти резанного шпината, укропа, петрушки и зелёного лука...

Ещё один вариант переработки переросших огурцов: для заправки смешала 2 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. мирина...

Сегодня у нас жара за 30, а для нас, уральцев, это не очень привычно и тяжеловато. Даже мои мясоеды запросили...

1/4 кочана кольраби потёрла на крупной тёрке, 2 морковки - на средней. 2 огурца очистила и порезала соломкой наискосок...

По случаю купила банку (400 г) консервированных артишоков. Вот что получилось: в сотейнике обжарила 6 зубчиков рубленного...

в большом сотейнике на оливковом масле обжарила 2 раздавленных зубчика чеснока, убрала их, а в масло закинула 1 луковицу...

Для соуса: цедра и сок 1 лимона, около 70 - 80 мл хорошего оливкового масла, 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 ст.л...

Обжарила без масла 200 г очищенных семечек подсолнечника, сложила в чашу блендера, добавила пучок резаной петрушки...

Смешала 1 стакан отварной перловки, 1/2 рубленной красной луковицы, зёрна 1/3 граната, большую горсть кедровых орешков...

В 0,5 литра персикового нектара добавила 1/2 стакана семян чиа и промешала, через 10 минут ещё раз промешала и убрала на ночь в холодильник. Сегодня…

2 горсти тыквенных семечек обжарила на сухой сковороде и охладила. В чашу блендера сложила резаный пучок черемши, 500 г тёртого на мелкой тёрке...

Картофель среднего размера тщательно промыла щеткой, и, не очищая, разрезала каждую картофелину пополам, срезом...

В миске смешала 700 мл яблочного уксуса, 200 мл воды, 1 ч.л. соли и 1 дес.л. сахара, добавила 4 луковицы полукольцами и…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. столовой горчицы, 1 измельчённый зубчик чеснока…