Мясной суп-пюре с тыквой

Мясной суп-пюре с тыквой
  • Мясной суп-пюре с тыквой

    Заставить моих мужчин есть просто тыквенный суп совсем без мяса практически невозможно, поэтому приходится выкручиваться. Сегодня вышло так: в кастрюле обжарила в растительном масле 2 луковицы кубиком, добавила 500 г говяжьего фарша, обжарила всё вместе минут 7, добавила 2 тёртые на крупной тёрке морковки, промешала, обтушила пару минут, добавила около 1 кг тыквы кубиком, залила кипятком, чтобы покрыло, довела до кипения, варила 20 минут, в конце посолила, поперчила, разбила погружным блендером в пюре, немного настояла. При подаче посыпала рубленной петрушкой и обжаренным беконом. Лучше подавать со сметаной. Суп получился очень вкусный, мои ели с добавкой)

    Приятного аппетита

20 июля 2013
1436

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет