Первые блюда

Грибные щи на мясном бульоне

Грибные щи на мясном бульоне

Варила мясо на салаты, остался очень приличный бульон, решила сварить на нём щи: приличную горсть сушеных лесных...
Гусиный суп

Гусиный суп

Вчера из костяка и крыльев гуся сварила бульон с добавлением душистого и чёрного перцев горошком в течение двух часов...
Густой суп в итальянском стиле

Густой суп в итальянском стиле

Густой суп на копчёных рёбрышках

Густой суп на копчёных рёбрышках

Вчера с вечера промыла и замочила 2/3 стакана перловки. На 700 г копчёных рёбрышек сварила бульон, достала рёбрышки...
Двойной рыбный суп

Двойной рыбный суп

Почистила и промыла 2 горсти ёршиков, сложила в железное сито и поставила на кастрюлю с кипящей водой, чтобы рыбка...
Домашний суп

Домашний суп

В кастрюле обжарила 300 говядины соломкой поперёк волокон, добавила 2 луковицы кубиком, обжарила, залила кипятком...
Жареный супчик

Жареный супчик

Зелёный суп

Зелёный суп

Ну вот и мой огород наконец-то "ожил" и одарил первой зеленью - шнитт-лук, крапива, щавель и черемша. Вот и супчик...

Зелёный суп-пюре

Зелёный суп-пюре

Вчера сварила бульон на 2 куриных окорочках, сегодня обобрала мясо с окорочков и порезала. Бульон процедила, довела...
Кабачково-сырный суп-пюре с рыжиками

Кабачково-сырный суп-пюре с рыжиками

В кастрюле обжарила на оливковом масле 2 рубленные луковицы, добавила 2 ст.л. сушеной петрушки, через пару минут...
Кабачковый суп-пюре - 2

Кабачковый суп-пюре - 2

Сварила 0,6 кг филе куриной грудки, грудку достала и порезала на кусочки, а бульон процедила, довела...
Кабачковый суп-пюре - 3

Кабачковый суп-пюре - 3

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 средний очищенный резаный кабачок и 3 резаных стебля сельдерея...
<<  1 2 3 [45 6 7 8  >>  

© Осокина Ирина 2013-2019