Первые блюда

В кастрюле обжарила 1 резаную луковицу, залила кипятком, добавила 600 г замороженных соцветий цветной капусты, варила…

На 200 г кеты холодного копчения сварила бульон, достала рыбку, разобрала на кусочки, а бульон процедила…

Разделывала крупного кролика, остался великолепный мясистый позвоночник с шейкой, решила пустить его на суп: вчера...

В небольшом количестве воды разварила соцветия 1 крупного кочана цветной капусты и 1 рубленную луковицу, добавила...

На трёх куриных бёдрышках сварила густой бульон, достала курочку, обобрала мякоть с костей и порезала, а бульон процедила. В другой кастрюле…

На килограммовой домашней курочке сварила бульон, достала курочку и сняла мясо с костей, отдельно белое мяско с грудки...

450 г копчёных свиных рёбрышек разрезала на кусочки, закинула в кипящую воду и варила полчаса, добавила 1 баклажана...

Сварила бульон на 600 г копчёных рёбрышек, бульон процедила, мясо сняла с рёбрышек и порезала. В кастрюле обжарила...

Вчера готовила утиные грудки, а на костяке сварила бульон, сегодня сняла с него лишний жир, процедила...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила кипятком, посолила, добавила 150 г фарфалле (бабочек)…

Зять съездил на рыбалку и угостил нас 1 речной форелью и 2 карпами, из карпов завтра котлетки приготовлю, а из форельки…

В кастрюле обжарила рубленную луковицу, залила 2 л кипятка, подсолила, добавила 5 ст.л. риса, варила 10 минут, добавила...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 200 г шляпок шампиньонов ломтиком, обжарила, залила 1,5 л кипятка…

2 небольшие рульки отварила с добавлением луковицы, морковки, корня петрушки, перца горошком 2 часа, добавила пару…

Отварила 1/2 кабачка кубиком, добавила 3 ст.л. плавленного сыра из ванночки, разбила блендером, довела до кипения…

Вчера на курином окорочке сварила бульон, сегодня обобрала мясо с костей и порезала, бульон процедила. В другой кастрюле...

В кастрюле на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 3 горсти булгура, обжарила пару минут...

Отварила до готовности 3 резаные картофелины и 250 г резаного кабачка, разбила блендером в пюре, снова довела...

Сварила 1 филе куриной грудки, достала филе и порезала кубиком. В другой кастрюле обжарила 150 г резаной краковской...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 100 к сырокопчёной колбасы, прогрела всё вместе…

3 картофелины потёрла на крупной тёрке и обжарила небольшими порциями в большом количестве растительного масла…

Для такого супа лучше брать шампиньоны не молочной спелости, а уже с потемневшими перегородками - они гораздо ароматнее…

В кастрюле обжарила 2 рубленные луковицы и 1 резаную морковку, добавила около 1 стакана резаных груздей холодного посола…