Студенческий пирог

Такие пироги мы запекали на общей кухне после стипендии. Обжарила вместе 2 луковицы 1/4-кольцами, 300 г говяжьего фарша и 2 картофелины кубиком, посолила, поперчила, обтушила, немного охладила. Смешала венчиком 100 г растопленного сливочного масла (в те времена - маргарина), 100 мл молока и 7 ст.л. муки с верхом, присолила, вылила в смазанную форму, сверху уложила слой фарша, залила подвзбитой смесью 4 яиц, 3 ст.л. муки, 2 ст.л. майонеза и запекла в духовке 200 градусов 20 минут, потом 5 минут под грилем для корочки.

Приятного аппетита