Национальные кухни

Бараньи рёбрышки в китайском стиле

Бараньи рёбрышки в китайском стиле

В кастрюлю влила 1 л воды, добавила 2 звёздочки аниса 1 ч.л. смеси "5 специй", 1 палочку корицы, 1 ст.л. рисового...
Бархатная индейка по-кантонски

Бархатная индейка по-кантонски

В миску вбила 1 белок от яйца и подвзбила до однородности, хорошо посолила, добавила 1 дес.л. яблочного уксуса…
Баскская яичница

Баскская яичница "Пиперада"

В большой сковороде на оливковом масле обжарила 1 резаный порей, добавила 100 г нарезанных полосок бекона, обжарила до румяности…
Блюдо по восточным мотивам

Блюдо по восточным мотивам

Сегодня захотелось чего-нибудь в нашем любимом а-ля китайском стиле. Получилось вот что: В воке раскалила растительное…
Брамбораки

Брамбораки

Название прикольное, но это по сути всего лишь чешские драники) Итак: на крупной тёрке натёрла 2 весьма крупные картофелины...
Брускетта

Брускетта

Высмотрела по телеку как Джейми Оливер готовил брускетту, очень понравилась идея и вот претворяю её в жизнь: ржаной...
Буррито

Буррито

Поскольку вариантов начинки – миллион, жесткого рецепта не существует. Но есть особенности начинки буррито: это мясо...
Буррито к завтраку

Буррито к завтраку

Порезала кубиком 1 крупный очищенный помидор без семян, порубила хорошую горсть маринованного перца "Халапеньо" и…
Варёный арахис

Варёный арахис

Идею высмотрела на одном из кулинарных каналов. Не верила, что будет что-то стОящее, но попробовать хотелось) Итак...
Вариации на китайскую тему

Вариации на китайскую тему

4 филе куриной грудки замариновала на 3 часа в соевом соусе (при нашей жаре + 36 можно было и меньше))), порезала соломкой...
Веллингтон-фарш

Веллингтон-фарш

Рецепт от моего любимого шеф-повара Джейми Оливера. Порезала кубиком в 1 см большую луковицу, 1 морковь, 2 стебля...
Венские шницели

Венские шницели

Что-то сегодня вспомнилась поездка в Вену и венские шницели, поностальгировала и решила побаловать супруга...
Верещака

Верещака

400 г свиных рёбрышек зачистила, разрезала по 1 ребру, обжарила до румяности на топлёном масле со всех сторон, затем добавила…
Вермишель с утиными грудками

Вермишель с утиными грудками

300 г бобовой вермишели залила кипятком и оставила на 3 минут, затем порезала кухонными ножницами покороче и откинула...
Вок-лапша с сёмгой, тофу и морской капустой

Вок-лапша с сёмгой, тофу и морской капустой

И снова из серии "быстро-вкусно". В воке в раcкалённом растительном масле обжарила до лёгкой золотистости 200 г тофу...
Вок-лапша со свининой

Вок-лапша со свининой

Блюда китайской кухни готовятся буквально моментально, поэтому все ингредиенты я режу заранее. Порезала брусочком 150 г...
Восточные котлетки из сёмги

Восточные котлетки из сёмги

700 г филе сёмги и 8 луковиц-шалот разбила в комбайне в пюре, добавила 2 ст.л. тёртого имбиря, цедру 1 лайма, 2 горсти...
<<  1 [23 4 5 6  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет