Запечённая капуста - 2

Нарезала небольшой кочанчик молодой капусты на 6 сегментов и уложила в смазанную маслом форму. В небольшом сотейнике растопила 50 г сливочного и 1 ст.л. растительного масел, добавила 2 ст.л. с верхом просеянной муки, промешала, прогрела, добавила 1,5 стакана молока, промешала, прокипятила, добавила 200 г плавленного сыра, посолила, поперчила, снова всё прогрела минутку, залила этим соусом сегменты капусты и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Ох и вкуснятина получилась)

Приятного аппетита