Летняя кухня

Весенний суп

Весенний суп

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Выстелила противень пекарской бумагой, выложила на него половинки помидорок-сливок, посолила морской солью...
Говяжья печень с ревенем

Говяжья печень с ревенем

700 г говяжьей печени зачистила от плёнок и порезала как на "бефстроганов", залила 1 стаканом молока, присолила и...
Голубцы в листьях ревеня

Голубцы в листьях ревеня

Пропустила через мясорубку 0,5 кг жирной свинины вместе с 2-мя зубчиками чеснока и 2-мя луковицами, добавила...
Голубцы в листьях ревеня - 2

Голубцы в листьях ревеня - 2

Пропустила через мясорубку 700 г жирной свинины и луковицу, добавила горсть резаных стеблей ревеня, посолила...
Грибница

Грибница

В кипящую воду закинула 6 крупных шляпок белых грибов кубиком, варила минут 10, добавила 4 картофелины ломтиком...

Груздянка

Груздянка

Груздей набрали немного - небольшое ведёрко, литра 3, поэтому замутить засолку стало лениво, получилось любимое блюдо...
Гуляш с белыми грибами

Гуляш с белыми грибами

В большом сотейнике в небольшом количестве растительного масла распустила 50 г копчёного шпика кубиком...

Десерт из мороженого с земляникой

Десерт из мороженого с земляникой

1/2 стакана земляники пересыпала 1 ст.л. сахарной пудры и оставила на 15 минут подмариноваться и слегка пустить сок...
Десерт из рикотты с малиной

Десерт из рикотты с малиной

Смешала 250 г рикотты, 180 мл натурального йогурта и 2 ст.л. коричневого сахара, подвзбила. В бокалы выложила...
Десерт с клубникой и маскарпоне

Десерт с клубникой и маскарпоне

В ступке растёрла пестиком 5 гвоздичек, 5 горошин чёрного перца, 1 измельчённый лаврик и кусочек корицы...
Десерт с клубникой и маскарпоне

Десерт с клубникой и маскарпоне

250 г маскарпоне размяла вилкой вместе 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. лимонного сока, добавила 300 г резаной...
<<  1 2 [34 5 6 7  >>  

© Осокина Ирина 2013-2018