Летняя кухня

Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре

4 мясистых помидора очистила от шкурки и разрезала толстыми кружочками каждый на 3 части поперёк. В миске взбила 2 яйца...
Похлёбка с подберёзовиками

Похлёбка с подберёзовиками

В кастрюле довела до кипения 1,5 л воды, добавила 8 крупных шляпок побдерёзовиков кубиком, варила 15 минут...
Приправа из чесночных стрелок

Приправа из чесночных стрелок

Через мясорубку пропустила 400 г чесночных стрелок без семенных коробочек и 200 г укропа, половину уложила в пакет для...
Приправа с черемшой

Приправа с черемшой

В блендере разбила горсть панировочных сухарей и горсть миндаля, добавила большой пучок черемши, 100 мл оливкового...
Провансальский яичный суп

Провансальский яичный суп

В кастрюле на оливковом масле обжарила до мягкости 2 луковички 1/4-кольцами и 1 измельчённый зубчик чеснока, залила…
Рагу из курицы с картофельной мелочью

Рагу из курицы с картофельной мелочью

В сотейнике обжарила 3 куриные грудки средне-крупными кусочками, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, через 3 - 4...
Рагу из свежих овощей с охотничьими колбасками

Рагу из свежих овощей с охотничьими колбасками

Люблю в летне-осенний сезон готовить подобные рагу - все овощи свежие, только с грядки, вкусные и полезные. Готовятся они...
Рагу с куриными желудочками в сметанно-яичной заливке

Рагу с куриными желудочками в сметанно-яичной заливке

700 г куриных желудочков отварила с солью и душистым перцем в течение часа, достала и охладила. В сотейнике на растительном...
Рагу с курицей, грибами и кабачком

Рагу с курицей, грибами и кабачком

в сотейнике обжарила 2 рубленных луковицы и грамм 100 резаных перьев (листа) чеснока, добавила 0,5 кг филе куриной грудки...

Рагу с языком и чесночными стрелками

Рагу с языком и чесночными стрелками

Отварила с пряностями говяжий язык, охладила под проточной водой, очистила и порезала брусочком. В сотейнике на...
Разгрузочный салат - 3

Разгрузочный салат - 3

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала, добавила 2 тонко порезанных стебля сельдерея, 1 огурец соломкой поперёк...
Разгрузочный салатик

Разгрузочный салатик

Нашинковала 1/4 кочанчика молодой капусты, присолила, немного помяла для сочности, добавила 7 тёртых на крупной тёрке...

Разноцветный холодник

Разноцветный холодник

В миску сложила порезанные кубиком 1 запечённое с пряностями филе куриной грудки, 5 редисок и 3 огурца, добавила 1 банку…
Ревеневый пирог

Ревеневый пирог

5 стеблей ревеня зачистила, порезала тонким ломтиком и уложила в смазанную маслом форму. Взбила 3 яйца со щепотью соли...
Резаные малосольные огурцы

Резаные малосольные огурцы

Около 0,5 кг огурцов порезала полукружьями толщиной 0,5 см, сложила в пакет, добавила 4 зубчика чеснока тонким ломтиком...
Ризотто с лесными грибами

Ризотто с лесными грибами

В глубокой сковороде на сливочном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 2 стакана резаных лисичек и 1 стакан...
Рис с крапивой

Рис с крапивой

3 больших пучка листьев крапивы промыла, ошпарила и порубила не крупно. Отварила полтора стакана риса и промыла...
Рисово-творожная запеканка

Рисово-творожная запеканка

Отварила 2/3 стакана риса и охладила. В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 100 г зернёного творога, промешала, добавила...
<<  10 11 12 13 14 [1516 17 18 19  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет