Жареные куриные голени

900 г куриных голеней нашпиговала кусочками чеснока, натёрла солью и смесью перцев, сбрызнула лимонным соком и оставила мариноваться на пару часов, обжарила в сотейнике на растительном масле до золотистости, затем дотомила под крышкой на небольшом огне до готовности, сняла с огня, посыпала тёртым сыром, накрыла крышкой и оставила до расплавления сыра. На гарнир приготовила картофельное пюре с добавлением резаных оливок, чтобы поддержать некоторую средиземноморскость голеней. Получилось волшебно вкусно, сочно, нежно и ароматно)

Приятного аппетита