Рисовая запеканка - 4

Сварила 250 г риса, немного охладила, добавила к нему 2 очищенных зелёных яблока кубиком, 3 небольшие хурмы кубиком, 250 г мягкого творога, 2 ст.л. сахара, полила соком 1/2 лимона, вбила 3 яйца, промешала хорошенько, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут, немного охладила и подала тёплой. Запеканочка очень понравилась - получилась ароматная и с насыщенным вкусом)

Приятного аппетита