Запечённый картофель в сметане с сыром

Мелкий картофель очистила, порезала на сегменты, обсушила, добавила стакан сметаны, посолила, поперчила, 250 г тёртого на мелкой тёрке сыра и большую горсть резаного зелёного лука, промешала всё хорошенько, выложила на смазанный маслом противень и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Невозможно нежная и вкусная картошечка под хрустящей сырной корочкой)

Приятного аппетита