Тёплая закуска из картофеля

Картофель почистила, порезала на ломти толщиной около 1 см, обсыпала солью, добавила растительное масло, промешала хорошенько и запекла на решётке в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. В это время порезала мелко свежие огурцы и красный лук. Приготовила соус: в миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. столового хрена, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. сушеных ароматных травок, 2 ст.л. натурального йогурта, щепоть чили, посолила по вкусу и взбила до состояния эмульсии. Запечённый картофель выложила слоем на тарелки, полила соусом, присыпала луком и огурцами, сверху выложила ещё слой картофеля и повторила всю процедуру. Вот это был пир!!! Безумное сочетание вкусов и фактур! Только съели очень быстро)

Приятного аппетита