Тушеная капуста с сосисками

У меня на сосиски "табу", но мои мужчины иногда (раз в 1 - 2 года) пересиливают меня. Тогда я покупаю сосиски "Советские" по ГОСТу 1938 года - они с нормальным составом, в натуральной оболочке, естественного цвета, вкуса и запаха (не дешёвые, но они того стОят) Сегодня я опять уступила: в большом сотейнике распустила 100 г копчёной корейки, обжарила в этом резаную свежую капусту (половину среднего кочана) в течение 5 - 7 минут, добавила 0,5-литровую баночку промытой квашеной капусты (у меня с морковкой, чесночком и перцем горошком) и тушила ещё минут 10, добавила 400 г резаных сосисок, тушила всё ещё минут 15, добавила горсть рубленной петрушки, через пару минут сняла с огня, немного настояла и подала. Насыщенно и ооочень вкусно)

Приятного аппетита