Суп-пюре из цветной капусты с сыром и беконом

Суп-пюре из цветной капусты с сыром и беконом
  • Суп-пюре из цветной капусты с сыром и беконом.

    В небольшом количестве воды разварила соцветия 1 крупного кочана цветной капусты и 1 рубленную луковицу, добавила 100 г сыра с голубой плесенью, разбила погружным блендером в пюре, вернула на плиту, добавила 200 г 20%-ных сливок, довела до кипения, вбила 2 яйца, сразу промешала всё венчиком, чтобы яичные хлопья были маленькими, досолила до вкуса, поперчила, немного настояла и подала с обжаренными кусочками нарезки бекона. Как сказали мои мужчины, "это не суп, это волшебный бальзам" )

    Приятного и Вам аппетита

12 сентября 2014
2185

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет