Закусочный салат с лисичками

  • Осокина Ирина
  • 25.08.14
  • Просмотров: 1123
Закусочный салат с лисичками
  • Закусочный салат с лисичками.

    Очень любим этот салат, готовить его можно с любыми грибами, но самый вкусный он с лисичками. Итак, лисички (7-литровое ведро) промыла, порезала, отварила в течение 30 минут, откинула на дуршлаг, вернула в кастрюлю, добавила 1 стакан растительного масла, 0,5 л томатного пюре, 600 г тёртой на крупной тёрке морковки, 0,5 кг резаного лука, 20 горошин чёрного перца, 1 ст.л. с верхом соли, варила 45 минут, добавила 5 лавриков, варила ещё 15 минут, достала лаврики, разложила по стерилизованным баночкам, закупорила и убрала "под шубу" до остывания. Храню в холодильнике. Зимой даже с праздничного стола салатик улетает первым)

    Приятного аппетита

случайный рецепт

© Осокина Ирина 2013-2018