Тушеная говядина в пиве с айвой и клюквой

Тушеная говядина в пиве с айвой и клюквой
  • Тушеная говядина в пиве с айвой и клюквой

    В большом сотейнике обжарила 2 айвы средними кусочками в течение 3 минут, переложила в миску, в том же масле обжарила 2 рубленные луковицы и также переложила в миску к айве. 1 кг говяжьей лопатки порезала средне-крупными кусочками, обваляла в муке и обжарила в сотейнике (после айвы и лука) до хорошей корочки, залила 0,5 л пива, довела до кипения, посолила, накрыла крышкой и томила на минимальном огне в течение 2 часов, вернула айву с луком, протушила 5 минут, добавила 2 горсти замороженной клюквы, через 5 минут сняла с огня, немного настояла и подала с булгуром. Очень вкусное, сочное и ароматное блюдо получилось)

    Приятного аппетита

05 июля 2016
1495

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет