Стифадо из говядины

Обжарила до румяности 600 г говядины, добавила 2 ст.л. красного винного уксуса, тушила 10 минут, добавила 1/2 стакана жемчужного лука, прогрела, добавила 1 банку (400 г) консервированных очищенных резаных помидоров, палочку корицы, 5 горошин душистого перца, тушила 10 минут, залила 300 мл сухого красного вина, посолила, поперчила, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне до готовности. Подавала с рисом. Вкуснейшее ароматное мяско)

Приятного аппетита