Отбивные в кляре

Отбивные в кляре
  • Отбивные в кляре

    600 г филе тазобедренной части говядины нарезала поперёк волокон ломтиком меньше 1 см, отбила, обмазала столовой горчицей и отставила на полчаса помариноваться. В это время в чашу блендера сложила 1 резаную луковицу, 1 рубленный зубчик чеснока, вбила 1 яйцо, добавила 2 ст.л. соевого соуса, 1/2 ч.л. перечной аджики, поперчила и пробила всё до однородности, перелила в миску, добавила 4 ст.л. просеянной муки и вымешала кляр. Подготовленные отбивные окунала в кляр и обжаривала на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом по 2 - 3 минуты с каждой стороны, затем выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир и сразу подала с помидорным салатиком. Вкуснотища, однако)

    Приятного аппетита

08 августа 2019
1029

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет